Жироуловители из оцинкованной стали

Зонт вытяжной с жироуловителем, - вытяжка, в которой применяются специальные фильтры, очищающие воздух от примесей жира и масла.

Существует несколько разновидностей фильтров-жироуловителей. Основными среди них являются: лабиринтный, кассетный, волокнистый, бумажный.

Принцип работы зонта вытяжного с жироуловителем прост: воздух в фильтр попадает пассивно или под действием работающего вентилятора. Затем жир осаждается и стекает в специальный резервуар, а чистый воздух поступает в воздуховод.

Проблема присутствия в воздухе жировых примесей при приготовлении пищи является самой распространенной на предприятиях общепита. Поэтому сегодня многие вытяжные зонты комплектуются жироуловителями.